A Sangiovese gera vinhos de uma gama extraordinária. Pode ser potente, e quase eterna, como em um Brunello di Montalcino, mas também pode ser profunda e cheia de couro e traços selvagens, como no Chianti Riserva, ou fácil e leve como no Rosso Toscano.

Nesta versão, feita na região de Chianti Colli Senesi, na região de Siena, a Fattoria La Torre nos entrega um vinho com coloração rubi intensa e deliciosos aromas de frutas vermelhas e pretas.

Em boca é macio, fresco, com notas sutis de frutas vermelhas. Seus taninos são bastante expressivos, de certa forma rústicos mas equilibrados pela sua belíssima acidez.

Esse é um vinho extremamente gastronômico. Pode pensar em preparar uma deliciosa bruschetta, um corte de picanha na brasa, um risoto de tomate seco ou legumes grelhados, como uma berinjela ao forno. Tem apenas salgadinhos para aperitivo? Ótimo, o Rosso Toscano vai muito bem com eles também.